л
КОЛБАСНО-СОСИСОЧНЫЙ СУП
что
н а д о
:
Остатки колбасных изделий
любых сортов (кроме варено-
копченой колбасы), сосисок,
бекона общим весом 600 г
и банка фасоли
а
та к ж е
:
2 горсти стручковой фасоли
3 среднего размера
картофелины
1 крупная луковица
1 морковь
Перец, оливковое масло
и лавровый лист
■
Твердые копчености надо
залить холодной водой, на-
крыть крышкой и оставить
замачиваться на 5-6 часов,
чтобы стали помягче, по-
том нарезать небольшими
кусочками. Мягкую колбасу
и сосиски режь сразу.
■
На разогретую сковороду
налей масла и выложи мел-
ко нарезанный лук. Когда
лук станет золотистым, до-
бавь морковь. Теперь клади
колбаски-сосиски. Обжари-
вай, помешивая, пока слегка
не зарумянятся.
Epidemz.net
■
Перекладывай все в кас-
трюлю, заливай водой, до-
бавляй нарезанную кубика-
ми картошку, стручковую
и консервированную фа-
соль, лавровый лист. С во-
дой не переборщи — долж-
на получиться скорее жид-
кая каша, чем густой суп.
Вари, пока картошка не бу-
дет готова.
■
Вообще такой суп куда
вкуснее на следующий день,
когда как следует настоится
и насытится колбасным ду-
хом. Кстати, вместо фасоли
можно взять нут — предва-
рительно замоченный и от-
варенный. Конечно, этот
суп трудно назвать спортив-
ным, и питаться только им
изо дня в день не стоит. Но
наутро после бурной вече-
ринки он приведет в поря-
док любого.
www.MensHealth.com.ua
МІ-Ї
Journal-plaza.net
